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達人がそっと教えるいい焼肉店の見分け方

焼肉店は、店が肉を出して客が焼くというシンプルな業態だけに、そのレベルは千差万別。

そこで、どこを見ればいい焼肉店ということになるか、チェックポイントを挙げてみます。

これに合致しなくても、いい店はたくさんありますので、あくまでもご参考に・・・・・

 

(1)並カルビ、並ロースのクォリティが高いか。

美味しければGOOD!!

(2)調味料、薬味を豊富に揃えているか

(3)牛ならホルモンとヤン、豚ならテッポウかシロに臭みがないか

(4)赤身肉の周りの変色が激しくないか。その色味で新鮮な肉を出しているかがわかる

(5)牛肉・豚肉・鶏肉メニューが、半凍り(ルイベ)の状態でテーブルに運ばれてくる店はNG!!

(6)スタッフが肉の説明をしている時に嬉しそうか

(7)メニューの頼みすぎを、ちゃんと論してくれるか

(8)メニューに上カルビと書いてある場合、それがどの部位か答えられるか。。。

 

一度お試しください。。。

 

ちなみに8月29日は焼肉ファンの聖なるアニバーサリー

1993年に全国焼肉協会が8月29日を『焼肉の日』と制定。

特に焼肉業界をあげてイベントを行うことはないが、多くの焼肉店や精肉店がその日限りの

特別セールや割引メニューを実施している。店舗によっては毎月29日を『肉の日』として

セールを行うこともある。いつもよりお得に焼肉が食べたいなら、この日は絶対にチェックですね。。。

 

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